Nová etapa

29. dubna 2017 v 11:02 | Sainar |  Diary & food
Je to skoro rok, co jsem svět blogu opustila ....
Změny v mém životě mi nedávaly prostor na blog. Lépe řečeno já si zakázala na blog i pomyslet. Dosáhla jsem svého cíle a byla relativně spokojená. S blogem se pojí jistá svázanost, pravidelnost, přesnost zapisování. Přesto jsem nezapomněla.





Proč píšu? Změny v mém životě mi kompletně překopaly můj denní harmonogram, můj životní styl. Nyní se cítím, že jsem konečně připravená se pevně postavit za svými cíly, kterí jsem si nyní nově vytyčila. Neříkám že nejsem spokojená, ale chci víc. Nechci svůj život nechat plynout a být "tak nějak" spokojená.

Zdá se moje psaní zmatené? Ten kdo má doprovodné informace a tyto dílky si doplní mezi řádky, spatří jasnou vizi (z mých členářů to nejspíše budu pouze já sama :D ).

Marluš, pokud najdeš ve svém čase prostor, prosím ozvi se :)
 

1. - 5.5.

5. května 2016 v 22:19 |  Diary & food



Jídelníčky za duben stále nemám přepsány v diáři. Nicméně přidávám zpětně jídelníčky od 1.5. To přepisování do programu (a zpět) zpětně je děsně otravné :D . Ale už tak mám černý puntík, tak se musím snažit zveřejňovat.

Rychlé okurkové pickles

30. dubna 2016 v 0:01 |  Recepty
Domácí nakládané okurky mám velmi ráda. Samotný proces nakládání je zdlouhavý a ještě delší je čekání na správné "uzrání". Pokud se vám v lednici povaluje salátová okurka a samotná nakrájená okurka je pro vás "nuda" tak vyzkoušejte recept na rychlé okurkové pickles. Inspirací mi byl blog lahodnosti.
 


Veganský pribináček

29. dubna 2016 v 1:12 |  Recepty
Recept na veganský pribináček

Původní recept s popisem autorky:
Pribinacek pro ty, co se obejdou bez produktu z cecku ciziho zivocisneho druhu a rozvarenych kopytek obsazenych v originalni verzi: - 2 tofu natural - vanilkovy puding - 3 lzice jahel - 600 ml rostlinneho mleka - trtinovy cukr - citron Do asi 400 ml mleka (mela jsem sojove, ale dejte, jake chcete) hodte jahly (klidne sparene, ale ja je nesparuju a nahorkle nikdy nebyly), privedte k varu a tak 10 minut varte. Nasypte puding (jo, muzete ho predem rozmichat v trose mleka, jak se to "spravne" dela, ale neni potreba), michejte, nez to vsechno zhoustne. Odstavte z plotny, nadrobte dva balicky tofu, vlijte citronovou stavu (davam z celeho citronu, vy podle chuti) a zasypte cukrem (zase, podle chuti, ja jsem prase, takze se mnou neridte). Nakonec to morte ponornym mixerem a pripadne prilevejte mleko, dokud to nema tu spravnou hladkou texturu a kremovou konzistenci. Vychladit a brou chut, bros.




Má pozměněná verze:
- tofu natural 220g
- ovesné mléko 320ml
- šťáva z citrónu 42ml
- instantní jáhlová kaše nomina 40g
- javorový sirup 10g

Výsledného "produktu" je 3x 200g.

Nutriční hodnoty na 100g pozměněná verze:
420Kj/105Kcal
7g bílkovin
3.5g tuku
9g sacharidů

Příště dám vanilkový pudink, jak je v původním receptu, přidám více citrónu a taky více javorového sirupu, pokud se mi doma bude válet vanilková esence, tak ji tam šoupnu taky. Výslednou chuť pozměněné verze bych přirovnala jako "něco" mezi ovesno-citrónovo-tvarohovou kaší. Bylo to dobré, ale na míle daleko od slibované chutě :D.

PS: ty jáhly si opravdu před vařením spařte, bývají hořké. Nebo jako já použijte jáhlovou instatní kaši. A teď mě tak napadá, klidně bych tam pro barvu šoupla trošičku kurkumy, tím se nic nezkazí a bude to mít alespoň ten pravý toxický nádech (krásná žlutá) :P.

xoxo S.



Uzený tvaroh - must have

23. dubna 2016 v 13:13 |  Objevy & potraviny


Do objevů zařazuji uzený tvaroh!
Pro mě osobně je to pecka. Není nejméně kalorický, ale s porovnání s uzeným 45% eidamem je to jeho odlehčenější verze. Chuťově je tedy jako uzený eidam, který já osobně mám ráda. Konzistence jako klasické žervé v kostce. Uzený tvaroh jsem snědla jen tak s toustem a musela jsem se sakra krotit, abych celé balení nesnědla najednou. Nakoupila jsem si do zásoby a super bude v salátech místo balkánu, v pomazánkách a nebála bych se ho dát i na pizzu. Přístě si ho namíchám s cottage, to bude taky dobrota. Prostě všestranný, ale hlavně setsakra dobrý. Je must have pro lidi, kteří mají rádi uzené věci.



Je hrozná škoda, že jsem na něj natrefila až nyní.
Lidl jej stáhl ze své normální nabídky a nabízí ho jen v rámci akčních týdnů. Nakoupila jsem 5 balení do mrazáku a budu číhat, až se zase v budoucnu objeví. Pro ty z vás, které mají rády uzené věci, určitě vyzkoušejte. Mají ho do neděle (včetně) 24.4..

18.4.-21.4.

22. dubna 2016 v 0:27 |  Diary & food

18.4.,19.4.,20.4.,21.4.

16.-17.4.

17. dubna 2016 v 21:23 |  Diary & food


16.4.,17.4.

13.4.,14.4.,15.4.

15. dubna 2016 v 22:56 |  Diary & food
13.4.,14.4.,15.4.

9.-12.4.

13. dubna 2016 v 0:14 |  Diary & food

9.4.,10.4.,11.4.,12.4.

Odhaleno: 03, 04, 05.

10. dubna 2016 v 11:25 |  Objevy & potraviny
Odhalení zajíce: 03, 04, 05.

- celozrnná špaldová krupice,
- bio Gomasio,
- yamato shoyu.

Kam dál